رسالة على الانترنت
المزيد من المعلومات
2022.4.15 اگر کیک شکلاتی دارید که حاوی پودر کاکائو است، مراقب آرد کیک باشید، زیرا همان طور که گفته شد این ترکیب اغلب منجر به خشک و شکننده شدن کیک می شود.
Read More
برای تهیه کیک و استفاده از این پودر، رعایت نکاتی لازم است که در این مقاله از نشریه علمی جهان شیمی به آن می پردازیم. از آن جا که پودر خام کاکائو تندتر و تلخ تر است، طعم کیک شیرینی کم تری خواهد داشت. علاوه بر این، نسبت به پودر برشته کاکائو جاذب تر است. یعنی مواد مایع بیشتری را در یک دستورالعمل غذا جذب می کند.
Read More
2022.4.12 برای بیرون کشیدن طعم اصلی کاکائو می توانید آن را در روغن داغ یا سایر چربی ها ترکیب کنید. این کار معمولا با اضافه کردن آب داغ به پودر کاکائو قبل از ترکیب آن با سایر مواد انجام می شود، اما به
Read More
برای تهیه کیک شکلاتی با پودر کاکائو بدون فر، می توانید از دستور زیر استفاده کنید: در یک کاسه، آرد، شکر، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و وانیل را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ ها را در کاسه دیگری بزنید و شیر و روغن را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کرمی شود. مواد خشک را به مواد مرحله قبلی اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به
Read More
پودر کیک دارچینی رشد را کم کم به مخلوط اضافه کنید و با دور کند همزن به مدت 1 دقیقه مخلوط نمایید تا یکنواخت شود. در ظرفی جداگانه پودر کاکائو را در دو قاشق غذاخوری آب ولرم حل کنید و آنرا با یک چهارم از خمیر مخلوط نمایید. سطح داخلی قالب را با مقدار کمی روغن چرب کرده و کمی آرد کف آن بپاشید. می توانید به جای این
Read More
کیک کاکائو یا همان کیک شکلاتی یکی از پر طرفدارترین کیک ها در میان مردم است.همان طور که از اسم این کیک پیداست با پودر کاکائو و گاهی اوقات با اضافه کردن شکلات داغ این کیک تهیه می شود.معمولا در بسیاری از مجالس و تولد ها از این طعم کیک استفاده می شود.طرز تهیه این کیک بسیار آسان است و شباهت زیادی به کیک وانیلی دارد فقط
Read More
2025.1.5 این کار به مخلوط شدن بهتر مواد کمک می‌کند. پیش‌گرم کردن فر: فر را حداقل ۱۵ دقیقه قبل از قرار دادن کیک در آن، پیش‌گرم کنید. این کار به پخت یکنواخت کیک کمک می‌کند.
Read More
2023.8.22 تکنیک‌هایی که لازمه یک قناد حرفه ای است. شاید برخی این تصور را داشته باشند که با در اختیار داشتن یک دستور کیک عالی به همراه مواد اولیه می‌توانند یه کیک فوق العاده تهیه کنند یا حتی خود را در حد یک کیک پز حرفه‌ای بدانند.
Read More
پودر کاکائو طبیعی با فرآیند بروما استخراج می شود که در آن پس از حذف چربی های کاکائو از نوک شکلات، دانه های خشک باقی مانده کاکائو به پودر کاکائو تبدیل می شود که به مصرف کنندگان فروخته می شود.
Read More
گزینه مناسبی برای نذری است که در کنار چای یا شیر کاکائو سرو میشود، این کیک با وجود اینکه مواد در دسترس و طرز تهیه‌ی آسانی دارد و به راحتی تهیه میشود اما طعمی خاص و بی نظیر دارد. که باعث محبوبیت ...
Read More
کیک کاکائو یا همان کیک شکلاتی یکی از پر طرفدارترین کیک ها در میان مردم است.همان طور که از اسم این کیک پیداست با پودر کاکائو و گاهی اوقات با اضافه کردن شکلات داغ این کیک تهیه می شود.معمولا در بسیاری از مجالس و تولد ها از ...
Read More
در این مرحله مخلوط نمک و آرد و بکینگ پودر را کم کم به مخلوط هم زده تخم مرغ اضافه کنید و به آرامی و با لیسک هم بزنید چرا که این کار تاثیر مستقیمی بر پف کردن کیک دارد. مرحله ششم:
Read More
2024.12.1 چرا باید کیک را هواپز برقی بپزیم؟ در گذشته کیک‌ها همیشه در فر گاز یا قابلمه رو گاز پخته می‌شد؛ اما امروزه که در بیشتر خانه‌ها گاز رومیزی استفاده میشود؛ کیک به کمک وسایل جدید مانند فر برقی، آون توستر، ماکروفر، پلوپز ...
Read Moreخمیر کیک‌های اسفنجی را بر اساس طرز تهیه می‌توان به دو گروه تقسیم کرد: خمیر کیک اسفنجی بیسکویتی که در آن، زرده و سفیده تخم مرغ به‌صورت جداگانه به کار برده می‌شوند و خمیر کیک اسفنجی جنوایی که در آن از زرده و سفیده به ...
Read More
بیکینگ پودر از جمله موادی است که مقدار استفاده از آن طبق دستورالعمل کیک، شیرینی و یا هر غذای دیگر بسیار ضروری میباشد چرا که مثلا در صورت استفاده در کیک به مقدار کمتر از مقدار گفته شده لطافت و نرمی لازم برای کیک بدست نمی ...
Read More
2023.10.23 یک روش دیگر تهیه کیک کاکائویی درست کردن آن با پودر کیک آماده است که فیلم طرز تهیه آن را در بالا تماشا می‌کنید. در ابتدا فر گازی را با دمای ۱۷۰ درجه و فر برقی را با دمای ۱۵۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید.
Read More
بیسکویت پتی بور یکی از خوراکی های خوشمزه برای مخملی کردن کیک و دسر است. شما می توانید با آسیاب کردن این بیسکویت به شکل ساده و یا با ترکیب با خوراکی های رنگی مانند پودر کاکائو، قهوه و یا رنگ های خوراکی آن را روی کیک و دسر ...
Read More
به طور کلی در هر 100 گرم پودر کاکائو حدود 230 میلی گرم کافئین وجود دارد. بنابراین اگر قصد مصرف کیک کاکائویی در بارداری را دارید، باید دقت کنید که چه مقدار پودر کاکائو در تهیه آن به کار رفته است.
Read More
کیک ساده شکلاتی از آن کیک‌هاست که در میهمانی توجه هر کسی را به خود جلب می‌کند پس در اولین مرحله از طرز تهیه کیک ساده شکلاتی باید همانند دیگر دستورها، مواد لازم را از ۳ دقیقه قبل در دمای محیط بگذارید.
Read More
مخملی کردن کیک یکی از روش‌های زیباسازی کیک‌هاست. این روش نه تنها در خانه که در صنعت شیرینی‌پزی نیز رواج دارد. بدیهی است که طرز مخملی کردن کیک در آشپزخانه‌های صنعتی کمی پیچیده و سخت است؛ زیرا اساسا ابزارها و مواد خاصی ...
Read More
2025.2.24 پودر کاکائو علاوه بر اینکه دارای طعم و عطر خوب و دلپذیری است خواص زیادی برای بدن دارا می باشد به همین دلیل این پودر در بسیاری از منازل یافت میشود اما خیلی از افراد از پودر کاکائو فقط برای اضافه کردن در شیر استفاده میکنند ...
Read More
2023.11.25 کیک براونی برند میلکا. این برند فعالیت خود را از سال ۱۸۲۵ در کشور سویس آغاز کرد. در ان زمان «فیلیپ سوشارد» ترکیبی خاص از شکلات را به بازار عرضه کرد که به‌دلیل کیفیت بالای خود توانست به سرعت مشهور شود.
Read More
بله، شکر قهوه‌ای طعم خاصی به کیک می‌دهد و کاملاً قابل جایگزینی است. نتیجه‌گیری “طرز تهیه کیک فنجانی در قابلمه” یک روش ساده و خلاقانه برای تهیه دسر است که به تجهیزات حرفه‌ای نیازی ندارد.
Read More
2023.11.29 طرز تهیه کیک گردویی به 2 سبک مختلف، به صورت قدم به قدم در این مقاله شرح داده شده‌اند که می‌توانید آن‌ها را مطالعه کنید و رسپی این کیک خوشمزه و محبوب را بیاموزید!
Read More
المزيد من المعلومات
حقوق حقوق التأليف والنشر: رقم التدوين Development Buide 10200540 -22. خط الخدمة: 0371-86549132. E-mail：[email protected] العنوان: الرقم البريدي رقم 169 Second Avenue Avenue New Avenue: Chengzhou الصين: إحصاءات الموقع الشبكي 450001.
